Fotograaf Kris Jacobs won de zesde editie van de Foodprint Culinary Photo Award. Deze wordt gekozen door de lezers van Foodprint, een jaarboek dat een overzicht biedt van al wat beweegt in de gastronomie.
Dit jaar kozen de lezers duidelijk voor een heel herkenbaar product: echte Belgische frietjes. “Het is een sprekende foto met een knipoog”, vertelt fotograaf Kris Jacobs. Ik heb ze in opdracht van het Duitse gastronomische tijdschrift Feinschmecker gemaakt, waarbij ik de ruimte kreeg om wat te experimenten en voor een funny toets te zorgen. Heel fijn dat de lezers van Foodprint dat blijkbaar ook konden smaken.”
“Ik heb altijd een grote passie gehad om te reizen en dingen te ontdekken. Hieruit is mijn interesse voor fotografie gegroeid omdat ik het verlangen had om de kleuren en impressies in beeld vast te leggen. Al snel begreep ik echter dat er meer opleiding nodig was om tot optimale beeldkwaliteit te komen. Een avondopleiding fotokunst aan Sint-Lucas in Gent was een ideale en boeiende keuze, omdat ze zich niet specifiek richtte tot de techniek van fotograferen, maar eerder de focus legde op beeldvorming.”
“Na 10 jaar actief geweest te zijn als commerciële vertegenwoordiger, nam ik het besluit om van mijn passie mijn job te maken en begon ik op zelfstandige basis als fotograaf. Al snel mocht ik de beleving meemaken van de drukte, de sfeer, de emoties, de geuren en kleuren, kortom het hele gebeuren in een chefskeuken. Het was voor mij klaar en duidelijk dat foodfotografie mijn uiteindelijke specialisatie zou worden.”
“Als reportagefotograaf voel ik me als een vis in het water op allerlei locaties. Vandaar dat ik graag werk voor magazines, uitgeverijen van boeken en bedrijven, die nood hebben aan zulke beelden. Maar ik geniet er ook even goed van om het meer detaillistische fotografiewerk te creëren in mijn studio. Dan gaat het eerder over gestileerde beelden en productfoto’s.”
“Sinds enkele jaren is er een echte hype rond food en het fotograferen ervan. De sociale media staan vol met foodfoto’s en hierdoor wordt de drang om topkwaliteit af te leveren alleen maar groter. De uitdaging wordt daardoor alleen maar groter en dat maakt het voor mij nu net zo’n interessant subgenre van de fotografie.”
(interview: Joris Luyten)
Schrijf je in op onze nieuwsbrief om het laatste nieuws uit de fotografiewereld te ontvangen én het gratis ebook ‘Start met Fotograferen’.
